Я читала, что после определённого возраста замедляется рост мышечной массы. Соответственно, при прежнем количестве физнагрузки мышц становится меньше.
А чем больше мышц, тем больше энергии требуется, даже если нагрузки особой нет. Хотя бы для поддержания тонуса этих самых мышц (в полностью расслабленном состоянии мы обычно не пребываем).

Соответственно, мышц становится меньше, энергии нужно меньше, а поступает калорий столько же. Получается лишнее.

Не знаю, насколько оно соответствует истине.