Ножом. Какой стороной -- не помню. Слишком давно не готовил яичницу -- микроволновка в сочетании с медленно прогревающейся электроплитой провоцирует последней не пользоваться. (И нет, я не готовлю яйца в микроволновке).

... Знаменитая писательница на заборе ...