andrzejn: (Default)
Андрій Новосьолов ([personal profile] andrzejn) wrote2009-04-08 08:11 am
Entry tags:

Бородинский хлеб

Испекли фетиш домашних хлебопёков - бородинский хлеб, правильный, с солодом, мёдом и яблочным уксусом. Получился.


Хлебофилы знают, что бородинский - это поминальный хлеб, рецепт которого происходит из Спасо-Бородинского женского монастыря, построенного на месте Бородинской битвы. Поэтому он такой чёрный, тяжёлый и горьковатый.

Post a comment in response:

This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting