Морозилка сосёт

[andrzejn]

Новая морозильная камера так же исправно соблюдает законы физики, как и прежняя.

И я подумал: неужели никто из производителей до сих пор не анонсировал такую полезную фичу как вакуумный холодильник? Ведь ничего практически дорабатывать не надо. Компрессор там уже есть (в моделях no frost - уже даже и компрессор для перекачки воздуха внутри холодильника); герметизация, как мы видим, уже и так достаточная. Всего-то и надо, чтобы холодильник после закрытия дверцы автоматически отсасывал изнутри воздух, а на ручке добавить кнопку клапана быстрой разгерметизации.

Продукты будут храниться дольше, а вони станет меньше. Плюс защита от маленьких детей и кошек, открывающих холодильник. Правда, с банок будет срывать крышки, но пользователи быстро обучатся не ставить герметичные банки в холодильник.

Comments

[alenk-a.livejournal.com]

ну, холодильник нужен часто. а тут такая морока, неудобно...

[andrzejn]

Так какая морока? С точки зрения пользователя холодильник будет только издавать "пщщщ" при открытии дверцы.

Можно ещё его настроить, чтобы он откачивал воздух не сразу, а, скажем, только когда его минимум полчаса не открывали.

[alenk-a.livejournal.com]

ну, если на ночь только))) вместо замка.
с банками, кстати, неудобно тоже. дольше все действия получатся.

[yelizev.livejournal.com]

Тихоходики заведутся в морозилке.
А в мясе анаэробные бактерии шабаш устроят (мясо, сыр и овощи не пакуют в вакуумные упаковки).

[etoile_verte]

А куда тогда ставить герметичные банки, закрытые пакеты с молочными продуктами и прочее?

[andrzejn]

Надо их предварительно разгерметизировать.

Значит, придётся сделать отдельное невакуумное отделение.

[aldragon.net (from livejournal.com)]

Если он отсосет весь или, по крайней мере, существенную часть воздуха — давление атмосферы на каждую стенку будет порядка тонны. Холодильник, способный к этому философски отнестись, думаю, будет весить существенно поболее, чем имеющиеся модели.

Кроме того, список продуктов, которым вакуумирование (особенно многократное) не пойдет на пользу, не ограничивается банками. Тем же яйцам, например, не поздоровится. Да и, подозреваю, любая клеточная органика будет страдать, хотя не столь бурно.

[etoile_verte]

Как-то очень сложно и непонятно, зачем. Я так и не поняла, в чём суть проблемы — большое усилие для открытия дверцы? Как противодетная система это даже лучше.

[andrzejn]

Нет, рацпредложение - лучшее хранение продуктов, не только холод, но и вакуум.

[etoile_verte]

А-а. И заодно они будут превращаться в пюре сами по себе, эдакий холодильник-блендер. Боюсь, это не найдёт отклика.

[yelizev.livejournal.com]

Как-то вишенка завалялась в морозильнике в течении 2-лет, высохла как "изюм" (обесвкусилась).

[astis.livejournal.com]

Ни разу в жизни подобного соблюдения законов физики не наблюдала))

Щас новые холодильники с хитрой циркуляцией воздуха, вот это - кайф. Не воняют вообще, такая свежесть внутри, как будто банальное "морозное утро" там установилось.

[chieftain-yu.livejournal.com]

А теплоотбор будет за счет излучения вестись?

[a-bronx.livejournal.com]

Какое поле для инструкций и домашних видео на тему "Как сварить хранить яйца в микроволновке холодильнике".

Вакуум? Вы шутите?

[noop.livejournal.com]

Мне казалось, что любой продукт в вакууме будет полностью обезвожен и что из него вообще испарится все, что не успеет замерзнуть, а кое-что из того, что замерзает, подвергнется возгонке? При более-менее продолжительном пребывании в таком холодильнике ваши продукты будут высушены и лишены большинства вкусов и запахов.
Ну и сделать такое чудо трудновато будет, давление и можность компресора.. Давайте уж тогда предложим холодильник с встроенным сжижением воздуха, чтобы сразу заливать ваши продукты жидким азотом..

[noop.livejournal.com]

Вообще-то с охлаждаемыми стенками - да, хоть и небыстро. А до точки замерзания воды любой продукт быстро охладится благодаря ее испарению в вакууме. Только воды в нем останется после этого поменьше.