От избытка концентрированного сахара в еде сильно скачет уровень глюкозы в крови (сначала вверх, потом вниз), а это бьёт по мозгам, активности и прочему самочувствию.
Избыток глюкозы, который ткани (прежде всего нервная система) не могут сразу потребить, а печень - отложить в гликоген, откладывается в жир. Сгоняй его потом...
no subject
Date: Thursday, 12 February 2009 10:31 (UTC)Избыток глюкозы, который ткани (прежде всего нервная система) не могут сразу потребить, а печень - отложить в гликоген, откладывается в жир. Сгоняй его потом...