Еда как её есть

[andrzejn]

Тем, кого увлёк мой недавний постинг о сахаре и дядюшке Ау:

friend_horatio взялась рассказать всю правду о сахаре и жире (а может, и не только). Вот первый постинг из серии, да и по тэгам "еда" и "работа" в её журнале полезно пройтись. Она профессиональный диетолог, она знает.

Upd.: Если вы (как и я) из с недоумением взираете на несчастных людей, теряющих волю при звуках флейты виде сладкого и жирного, заменяйте формулировку "не еда, наркотик" на "концентрированная еда, много - вредно". Остальное можно оставить без изменений.

Comments

[etoile_verte]

Мнда. Тут даже прокомментировать нечего.

[polryby3.livejournal.com]

Как я "люблю" врачей. Вцепятся в какое-то одно вещество, сочинят про него мантру, и не оторвать их.
А то, что организмы разные, многим чего-то сильно не хватает, они это либо получают в микродозах из еды (от чего систематически обжираются) либо из лекраств(от чего ловят аллергию и побочки)....
А то, что такую нехватку надо лечить именно большими дозами, потому что малые вообще не усвоятся (всасываемость-то в ЖКТ всего процентов 10-20)...
А то, что лучше иной раз принять стаканчик, или конфетку (пять-шесть-десять), или шоколадку (и так каждое утро - кому пиво, а кому шоколадку), и проплыть писхотравмирующую ситуацию легко и поверху, а не погружаясь в нее с головой ...
А то, что, в шоколаде, наконец, антиоксиданты (эти бурые, полифенолы) !!!!!
Короче, не стоит считать свой любимый организм совсем уж дураком:)

[andrzejn]

У friend_horatio со сладостями личные счёты, она из тех, кто по-настоящему подсаживаются на них, как на наркотик. Так что мы не в целевой группе. Однако о тех, кто не подсаживаются - знает, об индивидуальном подходе - тоже. И о шоколаде знает.

Так что использовать её журнал как источник информации - отчего б и нет? Разумеестся, не слепо следуя всем рекомендациям. Осознанность всегда полезна.

[friend-horatio.livejournal.com]

спасибо.
насчет коммента выше- "если хотите есть сладкое и не заниматься спортом, найдите себе толстого доктора и он вам расскажет почему все это можно"
профессия выбрана исключительно из личных шкурных соображений и поверьте, я была отличницей.

[polryby3.livejournal.com]

Если знает, есть надежда, что напишет :)