Довелось мне готовить перепёлок. Разрыв шаблона. Тушка ну в точности та же куриная, только вся целиком помещается в горсти. Лапки тоненькие, крыльца тоненькие... Жесть. Куриные младенцы.
А на вкус, по крайней мере в моём незатейливом исполнении - та же курица, только мяса мало.