Уповзище

У сахара и правда высокий гликемический индекс, от которого скачет. И этот скачок сахара вызывает в свою очередь скачок инсулина, который быстренько растаскивает глюкозу по клеткам, в качестве источника энергии, не давая расщеплять свои жировые отложения. Другое дело, "а что вы со своей стороны можете предложить?".Если есть сложные углеводы - зерновые-картошки-рис-хлеб, то тогда жить можно. А если попытаться от них отказаться, в особенности совсем, то получится быстрое похудение, отвратительное самочувствие(от метаболического ацидоза) и кирдык почкам(от мочевины, получившейся из слопанных белков - жрать-то хочется) - диета Аткинса. Я пробовала. Не понравилось.
Вероятно, есть смысл переходить на фрукты(свежие, а не сухофрукты), и, если пользоваться сахарозаменителями, то совсем понемногу, ну и двигаться. А, да, сахарозаменителями голодный моск не обманешь.