Cold Brew

[andrzejn]

Присоединился к альтернативно-кофейному движению и сотворил литр cold brew (залить кофейный порошок холодной водой, поставить в холодильник настаиваться на сутки). В самом непафосном варианте: кофе не свежеобжареный-свежемолотый, а обычный из вакуумной упаковки, который я себе всегда завариваю; не хитромудрая фильтровальная установка, а обычная кастрюлька.

Заключение: годно.

Примечание: сахар надо размешивать старательнее, кофе-то холодный.